Такое редкое и ценное творение должно находиться под надежной защитой.
Орилаг создан в отделении INRA (Национальной Институт Агрономических Исследований) департамента Шарант-Маритим, запатентован и производится исключительно по лицензии CEO (кооператив производителей орилага).
Эта структура, расположенная в Шарант-Маритим, объединяет и производит отбор всех производителей орилага. Она контролирует весь комплекс производства и дистрибуции.
Такой комплексный подход соответствует необходимости контроля породы, подготовки специалистов, а также самым высоким требованиям к качеству.
Будучи единственным в мире, орилаг стремится быть на высоте Вашего таланта, который состоит в уникальном по своей природе видении мира.

При участии Европейского Сообщества
и при поддержке Генерального Совета департамента Шарант-Маритим